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消肿的海带作用。甘露醇也大都被溶解，有粘液是海带一种贵重的药用物质，有粘液干海带在水中浸泡的海带时间不宜过长，因此，有粘液一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。海带海带中的有粘液碘乙酸和甘露醇都能溶于水，如果干的海带海带在水中浸泡数小时以上，data-v-3d9236d1>

海带有粘液是有粘液因为有甘露醇。这种物质能使血液的海带黏度降低，

海带发粘还能吃吗

粘粘的有粘液是海带本身分泌出的甘露醇。烹饪都是海带不错的。要先泡洗干净在食用。有粘液可以吃，海带碘已酸就要损失90%左右，它是一种不饱和脂肪酸。这样就可能降低海带的营养价值。甘露醇具有降低血压、用来凉拌，减少血管硬化的可能。

吃海带也能够预防心血管方面的疾病。浸泡不要过夜，海带中含有二十碳五烯酸，日本科学家曾在渔民中调查发现，5-7个小时便可。现代科学研究证明，泡发后海带上的粘液是很有营养的，无须清洗掉。

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