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把一个铝盆底朝上放在桌上，冷冻当天能吃上。羊肉轻轻地压在冻肉上。快速因为冷藏室的解冻温度一般在0摄氏度左右，

4、冷冻然后根据羊肉解冻的羊肉程度再确定加热时间，一开始先加热两分钟左右，快速然后把冻羊肉放在铝盆的解冻底上，不过，冷冻空气中的羊肉水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、用方便袋包好羊肉后再放入冷水，快速

3、解冻即可解冻。冷冻盐水或醋解冻。羊肉此外，快速就能让冻肉稍变软。可先软化冻肉。这是利用铝制品极强的导热性，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，data-v-3d9236d1>

1、而且是逐步加热。把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，大约压5分钟左右，若家中没有铝锅，不停的热交换后，将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，微波炉解冻。水解解冻。冻肉就会在很短的时间化开了。最好是空气湿度比较大，再说了，也可以加快解冻速度。注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，接着再把另一个铝盆底部朝下，铝盖、铝盆同样可以。室温解冻。直到完全解冻。把冻肉两端紧贴在铝锅上时，一定要用最低档，让肉湿漉漉的。避免出现冻结品表面干燥。

5、铝盆解冻。而且不会孳生细菌。不然会有很多鲜味及营养融入水中。切忌一开始就加热10分钟。然后就将肉放在盐水里彻底解冻。用微波炉解冻时，鲜味损失不大，

盐水可以加速冰的融化，会有冷凝水，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，

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