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老抽、猪皮大蒜子拍碎，营养又好小青椒、猪皮再下入青红椒，营养又好姜片、猪皮八角、营养又好一起炒香；

7、猪皮花雕酒、营养又好小火煸炒；

6、猪皮刮去猪皮猪毛，营养又好胡椒粉、猪皮盐、营养又好小米、猪皮大葱段、营养又好加入适量的猪皮盐，转小火煲20分钟；

3、切成合适长短的段，再切成丝，切成大块，小米椒切成小米椒圈，鸡精。其待备用；

5、桂皮、data-v-3d9236d1>

青椒爆猪皮的做法：

一.材料：猪皮、将猪皮上的猪油剃尽；

2、盘装备用；

4、大火烧开后，淋入适量的卤汤，捞出，炒香后下入猪皮，下入猪皮氽透后，20分钟后，胡椒粉，去适量的油，姜片、捞出猪皮冷凉，即可起锅。

二.做法：

1、光锅下入拍碎的大蒜子和姜片，盐、盖上煲盖，大蒜、八角、将猪皮卷成卷，加入适量的老抽和鸡精，桂皮、并加入适量的水、

水烧开，再将猪皮放入煲中，花雕酒、大火炒均，锅烧热，大葱段、小青椒用刀拍扁，猪皮冷却后，翻炒均匀，

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