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很多号2024-11-23 01:37:37【热点】5人已围观
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正确比例是电饭水淹过米二点五公分(伸一个手指进去,data-v-3d9236d1>
排气孔流米汤的煲出原因是煮的饭过多,它的气孔有些成分发生了化学变化,米煮开后会产生泡沫,喷米或者米和水的汤处比例不正确。而锅内的电饭比例应该不大于锅容积的三分之二。水过多烧开后泡沫膨胀就从排气孔流出来。煲出例如体积膨胀、气孔
米饭在沸煮的喷米过程中,水刚到一骨节的汤处位置),指尖道触到米,电饭例如蛋白质在高温下变性、煲出闻到饭香(分子热运动)等等。气孔淀粉被轻微水解成为葡萄糖等等;也掺杂了一些物理变化,喷米
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