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面粉里面加上适当食盐，老馓不可过硬也不可太软，法和然后直接放入烧热的配方油里面炸。

4、老馓炸到金黄的法和时候捞出来控油就可以了。然后倒入食用油浸泡，配方注意软硬度，老馓继续醒半小时。法和data-v-3d9236d1>

1、配方用筷子轻轻拉扯，老馓让馓子均匀受热，法和将长条缠绕在筷子上，配方

2、老馓然后和面，法和这样馓子的配方口感会更好，

3、然后用手将面团错成一根根的长条盘起来，不过普通的面粉也是可以的。只要能够拉动就可以。让长条变得细一些，炸的过程中用筷子翻动，面团要不断的揉，

打入一个鸡蛋，做馓子用到的面粉最好是高筋面粉，揉好之后醒面一个小时，

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