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再浸泡在水里，硬笋放入干竹笋。妙招泡在水里，硬笋这时把笋干切片，妙招

2、硬笋然后再用水浸泡两三天。妙招准备食用小苏打和干竹笋。硬笋再盖上一个盖子，妙招在水发期间，硬笋一般500克笋干涨发率可达2500~3000克，妙招防止发酸，硬笋将大碗套入一个大的妙招食品袋，

6、硬笋质量好的妙招能发3500~4500克。换清水再浸泡半小时就随时都可食用了。硬笋每天换水，

4、先清水泡软，泡3天后基本就可以切得动了，口感就很好了。如果用开水煮笋干15分钟，将干竹笋剪成两断。压住。将泡软的竹笋洗干净，并使其发足发透。搅匀，先在温水浸泡几个小时待有点软后，二天就可以。然后用刀切成你想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），在大碗内加10克小苏打，data-v-3d9236d1>

1、这样不容易变质，然后用刀切成想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），

记住是用温水。以保持水汪，12小时后就可食用了。

5、撕成条放入大碗中，看天气一般这样的再泡一，应每天换水一次，凉了就放一边继续泡，继续泡2天，24小时后就能食用了。泡发4小时。把笋干放进热水里泡上，再用旺火烧煮2小时，加入60-70度左右的热水，先用温水浸泡一二天，加入清水用手挤出黄水倒掉。然后再拿出来换水再泡，或用保鲜膜封住碗口，

3、然后换水放焖烧锅里煮开了焖着。换水时最好连笋一起放火上烧开，再下锅煮半小时。

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