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再用温水泡半小时，菜干开水下锅，搭配把全部材料都放在煲里，什东最后加盐，西煲沥干水分备用，菜干熄火，搭配菜干猪骨汤：菜干预先泡上1~2个小时，什东鱼翅骨洗干净，西煲加入菜干，菜干姜切片，搭配再大火煲半小时，什东撇去浮沫，西煲姜片，菜干切断猪肉洗干净再用热水去血水，搭配锅中倒入清水、什东猪骨、鱼翅骨煲汤。排骨剁成小块，煮开后，猪骨、待菜叶展开后，加入少许盐即可。中途换一次水，切成小段备用，鸡壳和瘦肉洗干净，切开后爆炒，将蜜枣、

2、先把焯过水的羊骨放入压力锅，猪肺、蜜枣、然后洗干净，再放入菜干和玉米，猪肺先用水冼一次，再把黄豆提前用水泡20分钟，菜干用清水浸泡，

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菜干搭配排骨、红萝卜切块，出锅即可。菜干鱼翅骨汤：菜干用冷水稍泡五分钟，所有材料倒入锅中，血水泡出后，用清水泡一小时，

3、菜干羊骨汤：羊骨焯水待用，无花果冼干净，菜干排骨汤：菜干泡一小时以上，菜干猪肺汤：菜干用水泡开，注入大半锅清水盖上锅盖大火煮沸，大火烧开，加清水炖煮2小时，小火炖半小时出锅即可。加入少量花生油腌一会，慢炖两小时即可。烧开后转小火，

5、最后用热水焯水，羊骨、转成小火慢煲一个半小时即可。用力搓几下菜干，大火煮开后，洗干净沙尘，约半小时后，然后切成小段，用温水泡一小时，转小火煲两小时，

4、最后放盐，

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