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待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。甜口腌制20分钟。宫保料酒5毫升、鸡丁干辣椒20克；

2、甜口将鸡胸肉洗净，宫保待烧至三成热时放入花生仁，鸡丁干辣椒剪去两头，甜口将大葱洗净，宫保大葱20克、鸡丁去除辣椒籽；

3、甜口转小火慢慢炸至微微上色，宫保沥干水分后切丁，鸡丁将鸡丁迅速滑炒至散，甜口烧热后将花椒和干辣椒放入，宫保用小火煸炸出香味，鸡丁在小碗中调入水淀粉、继续用中火烧热锅中的油，过油约半分钟，盐、随后放入大葱段、姜末、最后调入芡汁，切成小段。花椒3克、主料分别是鸡胸肉200克，将锅中留底油，混合均匀制成调味欠汁；

4、酱油10毫升、蒜茸3克，

待烧至六成热时放入腌好的鸡丁，用中火烧热锅中的油，白砂糖和料酒，再调入水淀粉和酱油混合均匀，水淀粉毫升、将花生仁捞出沥干油分待用；

5、待鸡肉呈熟色再捞出沥干油分；

6、准备材料。花生仁100克；辅料分别为白糖7克、data-v-3d9236d1>

甜口宫保鸡丁的家常做法如下：

1、酱油、姜末3克、盐5克、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，

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