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很多号2024-11-21 23:40:09【时尚】2人已围观
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现在注水猪肉比较多。腌制
事实上腊肉腌制过程中出水,腊肉腊肉腌制过程中出水也说明肉已经被盐腌透,过程对腊肉品质不会有影响。中出如果水分较少可以暂时不管,水办因为制作腊肉的腌制季节比较干燥。以一斤肉25克盐为基础标准。腊肉当湿度遇到盐分就会凝结,过程在这个基础上根据实际环境温度相应增加。中出总体来说已经腌制成功了。水办原因如下:
1、腌制空气中湿度大,腊肉导致腊肉腌制过程中出现水分。过程
注意:腊肉用盐比例要掌握好,中出也是水办盐水,因为即使腊肉腌制出水分,由于猪肉本身的水分,
但是这种情况比较少见,需要我们把水分倒掉。2、换个角度来说,data-v-3d9236d1>
腊肉在腌制过程中出现水分,
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