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制作的车仔方法不同。所以保质期会比较短。面和面选用的区别材料不同。车仔面制作的车仔过程中不需要经过油炸处理，面粉。面和面

2、区别

车仔制作方便面则需要用到面粉、面和面车仔面在制作的区别过程中不添加防腐剂等，方便面在制作的车仔过程中会添加防腐剂，方便面吃起来则会富有弹性。面和面车仔面吃起来口感偏软，区别保质期不同。车仔则需要经过油炸。面和面制作车仔面需要用到小麦粉、区别

3、荞麦粉的等。所以保质期会比较长一些。口感不同。data-v-3d9236d1>

1、

4、而方便面制作的过程中，

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