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对于用盐水腌制的泥的咸咸蛋，随吃随取，鸭蛋

2、保存如果是泥的咸夏天比较热的时候，应保持泥皮湿润，鸭蛋这样能保证鸭蛋半年不坏。保存可定期用湿布给鸭蛋保湿，泥的咸可以放进冰箱冷藏室里存放，鸭蛋选择阴凉的保存地方最好。可以把熟鸭蛋做真空处理，泥的咸能保证鸭蛋放比较长的鸭蛋时间。注意不要冷冻，保存一般放在冰箱上层冷藏室就行了。泥的咸可以把熟鸭蛋放在干燥通风的鸭蛋地方即可。

4、保存这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，

3、冻过的鸭蛋很不好吃。把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，并置于阴凉处，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，

保存方法：

1、如果在冬天比较冷时，data-v-3d9236d1>

泥腌制的咸蛋，也不会让鸭蛋越放越咸。楼梯下面等等。比如厨房储藏柜顶部，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。注意不要放在太阳暴晒处，这需要专门的仪器，

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