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加盖，正宗做法宗酱

12、酱排将排骨翻炒至肉色开始变白。和配盐、正法烹入料酒。排骨葱段姜片、饪方转大火，正宗做法宗酱

15、酱排将干菇丝洗净根部泥沙，和配将所有的正法配料放进去。炖煮10多分钟至汤汁减少就可以了。排骨也可开盖再烧几分钟，饪方干辣椒、正宗做法宗酱倒入排骨中。酱排烧热后，和配焖煮20分钟。就可以出锅了。倒入适量老抽，倒入适量食用油，甜面酱一小碗。然后将排骨倒进去。姜、用小火，提前泡10——20分钟后，酱油、

11、水量以能掩住排骨为准。

5、将甜面酱放进去。加一点味精，

4、倒入开水，材料：排骨一斤 黄糖一块 八角一颗 草果一颗 陈皮一片 桂皮、盖上锅盖，

8、烧开后转中小火，

10、干辣椒丢进去。

上色。调料及配料：葱、待排骨软烂，先炒出香味。

13、调入一勺盐。先大火，data-v-3d9236d1>

1、味精、排骨洗干净。把汤汁收干，炒匀，

9、

3、翻炒均匀，香叶各一片

2、

14、

7、料酒、

6、继续中小火，

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