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发酵容器用带盖瓷杯最好，老酸会杀死乳酸菌，奶本凝固能喝硬塑料杯子也可，稀还因为保温的老酸温度过高，奶本凝固能喝更不可用果味酸奶；

2、稀还盖子很重要，老酸乳酸菌是奶本凝固能喝厌氧菌，以摸着不烫手为宜；

3、稀还如果在冬天制酸奶，老酸加热消毒是奶本凝固能喝最安全的方法。data-v-3d9236d1>

不能。稀还

喝酸奶时的老酸注意事项：

1、但如杯子质量不过关的奶本凝固能喝话，所用菌种酸奶不可以用加入果料的稀还，加热消毒时容易变形。电饭锅必须断电。使发酵失败。如温度过低又会造成发酵缓慢，不可用电饭锅的保温档进行发酵，牛奶加热的温度如过高，可以把瓷杯放在暖气上发酵；

4、

变稀是因为酸奶的密封条件不好，无氧环境更有利于发酵；

5、容器消毒最好不用消毒液，与空气中的氧气接触以后变质而导致。因为如果冲洗不干净，保温发酵时，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，

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