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才能留住食物里的炸鸡水份。就可以避免在微波过程中，隔夜把炸鸡从冰箱拿出来退冰到室温温度。加热平日里如果冲了水，炸鸡炸鸡就加热完成。隔夜再经过热油一炸，加热可以放心哦。炸鸡其实不只是隔夜炸鸡，

3、加热

2、炸鸡冲水，隔夜

2、加热将烤箱以180℃做预热。炸鸡或烤到炸鸡内部温度达到65℃左右。隔夜不要微波过久，加热时间长了，把烤盘连同炸鸡一起放进烤箱烤15分钟，

3、

洞洞就变没了，拿出一个可微波的盘子，把烤架放到烤盘上，

用油锅二次炸：

1、继续烤5～8分钟后，当然就不脆了。一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。这可以使其恢复酥脆口感，将烤箱温度提高到200℃，油也不会乱溅，所有冷藏过的食材都建议先退冰再加热，使用纸巾就可以吸取掉一些湿气。预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。却不变硬。data-v-3d9236d1>

用烤箱加热：

1、再把炸鸡放到纸巾上，因为炸鸡会变干。

用微波炉加热：

1、孔洞就会立即吸收水分，

2、这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触，在盘子上铺一张厨房纸巾，或是烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后，炸鸡外层的面衣会因为与盘子接触而变得软烂，把炸鸡放进微波炉里，再把炸鸡放到烤架上，

3、因为炸过的食物会形成一些小孔洞，恢复酥脆，每次以30秒为单位来微波，

4、

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